En un golpe de innovación y pasión por la gastronomía, la ciudad de Talavera de la Reina se prepara para dar un gran salto en la creatividad culinaria. Con la llegada de un taller de experiencias culinarias, la localidad castellano-manchega se convierte en un horno de creatividad, donde los amantes de la cocina podrán deleitarse con las más innovadoras y vanguardistas técnicas culinarias. Este nuevo espacio de experiencias culinarias busca fomentar la exploración y el descubrimiento de nuevos sabores y texturas, convirtiendo a Talavera de la Reina en un referente gastronómico a nivel nacional.
Talavera de la Reina se convierte en horno de creatividad gastronómica
La Concejalía de Turismo de Talavera de la Reina ha impulsado el turismo gastronómico con un innovador taller de experiencias culinarias, que ha tenido un gran éxito en la ciudad. El taller CoCreación y Diseño de Experiencias, presentado por Josep María Capella Oliva, de Pax# Genuine Tourism Advisors (Barcelona), tiene el objetivo de innovar en la creación de experiencias turísticas gastronómicas y potenciar el producto y el territorio.
Un proyecto de Desarrollo de Experiencias Gastronómicas
Este taller forma parte del proyecto de Desarrollo de Experiencias Gastronómicas que impulsa Saborea España, que busca fomentar la colaboración entre destinos, activar la colaboración de los actores de la cadena del valor del sector primario alimentario, reforzar la identidad gastronómica y apoyarse en ella para la diferenciación turística.
La edil Gelen Delgado destacó la importancia de buscar fortalecer las capacidades de los distintos actores a través de formación específica sobre innovación y creación de experiencias, y competitividad. En cada destino de Saborea España se unen perfiles clave para realizar un trabajo colectivo en torno al turismo gastronómico, destacó.
Un taller innovador y productivo
Los asistentes disfrutaron de un taller ameno y productivo, con metodologías de trabajo innovadoras donde adquirieron conocimientos sobre el buyer persona gastronómico, la necesidad del trabajo en red, la construcción de relaciones basadas en la confianza, la creación colectiva de tres experiencias gastro turísticas completas y el refuerzo de las dos principales cualidades, por sabor y localización.
La Concejalía de Turismo ha destacado que Talavera de la Reina es una tierra rica, por el río Tajo, y centro peninsular, elementos excelentes para ser referentes del turismo gastronómico nacional.
Con este taller, Talavera de la Reina se llena de sabor y creatividad, convirtiéndose en un referente turístico nacional y epicentro de la creatividad gastronómica española.
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