Castilla-La Mancha impulsará nuevas investigaciones en el sector del champiñón

Castilla-La Mancha impulsará nuevas investigaciones en el sector del champiñón

La región de Castilla-La Mancha se compromete a impulsar nuevas investigaciones en el sector del champiñón, con el fin de mejorar la competitividad y aumentar la producción de este valioso recurso. Esta iniciativa tiene como objetivo fomentar el desarrollo sostenible del sector, mediante la aplicación de nuevas tecnologías y la optimización de los procesos productivos. La región cuenta con una larga tradición en la producción de champiñones, y esta nueva apuesta por la investigación y el desarrollo busca consolidar su posición como líder en la producción de champiñones a nivel nacional. Con esta medida, el gobierno regional busca impulsar el crecimiento económico y generar empleo en la región.

Castilla-La Mancha apuesta por innovación en el sector del champiñón

El Gobierno de Castilla-La Mancha ha manifestado su compromiso con la investigación y el desarrollo en el sector del champiñón, con el fin de mantener el liderazgo a nivel nacional.

Objetivo: mantener el liderazgo nacional

La viceconsejera de la Política Agraria Común y Política Agroambiental, Gracia Canales, ha señalado que el objetivo es impulsar nuevas investigaciones en el sector del champiñón para mantener el liderazgo a nivel nacional. Esto se ha declarado durante una visita al Centro de Investigación, Experimentación y Servicios del Champiñón (CIES), ubicado en Quintanar del Rey.

Convocatoria de Grupos Operativos

La convocatoria de Grupos Operativos de la Agencia Europea de Innovación busca la creación de unos 30 grupos procedentes de los sectores agrario o agroalimentario, del sector investigador o del conocimiento, como centros de investigación, universidades, o entidades de I+D+i, y de organizaciones no gubernamentales, grupos de acción local, asociaciones de consumidores, o cualquier agente que tenga un papel relevante en la ejecución del proyecto.

Para desarrollar los trabajos, se contará con un presupuesto de 10,8 millones de euros y una financiación de hasta 250.000 euros por proyecto. La innovación es algo fundamental para la Consejería, ha destacado la viceconsejera.

Liderazgo en la producción de champiñón

Castilla-La Mancha es la primera comunidad autónoma en producción de champiñón, con más de 78.000 toneladas, lo que supone la mitad de la producción nacional. Se trata de un cultivo arraigado en la comarca de La Manchuela, que cuenta con 1.500 explotaciones repartidas en 26 municipios.

Además, la región produce más de 10 millones de kilos de hongos diferentes al champiñón, que suponen un 60 por ciento de la producción nacional. El champiñón y otros hongos comestibles generan, en Castilla-La Mancha, una facturación total próxima a los 120 millones de euros al año.

Combatiendo la despoblación rural

La producción de champiñón y otros hongos comestibles permite combatir la despoblación en el medio rural gracias a la creación y mantenimiento del empleo.

Centro de Investigación, Experimentación y Servicios del Champiñón

El CIES está a la vanguardia en investigación del sector del champiñón, por lo que la viceconsejera ha animado a que participen en la convocatoria: No hay otro centro como este, que investigue a todos los niveles, que ofrezca servicios a los agricultores y para la Consejería tiene que estar dentro de esos Grupos Operativos que queremos desarrollar.

Nueva figura de calidad

Desde el Ejecutivo autonómico se trabaja también para conseguir una nueva figura de calidad que, bajo el nombre 'Hongos de La Manchuela', refuerce el liderazgo de la región en este sector a nivel nacional. Lo primero es determinar los elementos diferenciadores de nuestro producto y en eso estamos centrados actualmente, ha finalizado la viceconsejera.