El restaurante Amaranto se alza con la victoria en el prestigioso concurso de tapas de 'AOVE&Nuts', consolidándose como referente en la gastronomía de la región. Con una propuesta innovadora y exquisita, el establecimiento ha conquistado al exigente jurado y al público asistente, quienes han destacado la creatividad y calidad de sus creaciones culinarias. Este galardón no solo reconoce el talento y esfuerzo del equipo de cocina, sino que también posiciona al restaurante como destino obligado para los amantes de la buena mesa. Sin duda, la combinación de aceite de oliva virgen extra y frutos secos ha sido clave en la elaboración de las tapas ganadoras, que han sorprendido por su sabor y presentación. ¡Enhorabuena al restaurante Amaranto por este merecido reconocimiento!
Restaurante Amaranto se corona como ganador del concurso gastronómico 'AOVE & Nuts Experience'
En el marco de la feria AOVE & NUTS Experience 2024, celebrada el pasado viernes, se llevó a cabo la primera edición del Concurso de Tapas, en el que compitieron ocho prestigiosos restaurantes de Talavera de la Reina. Este evento, auspiciado por Saborea España, el Ayuntamiento talaverano y la Diputación provincial de Toledo, tuvo como gran triunfador al restaurante Amaranto.
El reconocimiento máximo, que incluye la participación en el Campeonato de Tapas y Pinchos de la provincia de Toledo, fue otorgado a Raúl Rivera, propietario y chef de Amaranto, siendo entregado por David Moreno, diputado en las cortes de Castilla-La Mancha y primer teniente de alcalde del Ayuntamiento. Por su parte, el segundo lugar fue para Juanma Robles, chef de Canalla. Food & Drinks, mientras que el tercer premio se lo llevó Epi Rodríguez, chef de La Comanda.
El jurado, integrado por destacadas personalidades del ámbito gastronómico como Tomás Palencia, Valentín Moreno y José María Vallejo, valoró la originalidad, la presentación y la utilización de los productos estrella de la feria, el AOVE y los frutos secos, en las propuestas culinarias presentadas. Asimismo, se destacó la limpieza tanto en los platos como en los puestos de trabajo de los participantes.
Además de los premiados, los restaurantes Healthy Café, Keittio, Taburete, Croquefeller y La Imprenta fueron reconocidos con un obsequio de cerámica como muestra de aprecio por su esfuerzo y dedicación en la elaboración de sus tapas.
Empresas y entidades como Almendras de la Mancha, Finca La Pontezuela, Finca de los Barailles, Oro del Jabalón, la DOP Aceite Campo de Montiel y Frutos Secos del Tajo colaboraron con sus ingredientes para enriquecer las propuestas gastronómicas presentadas en el concurso, enalteciendo así la riqueza culinaria de la región.
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